<span id="5351n"></span>
<address id="5351n"><listing id="5351n"><menuitem id="5351n"></menuitem></listing></address>

        <address id="5351n"><listing id="5351n"><menuitem id="5351n"></menuitem></listing></address>

        <address id="5351n"><listing id="5351n"><menuitem id="5351n"></menuitem></listing></address>

        <address id="5351n"></address>
        <form id="5351n"></form>
        <address id="5351n"><listing id="5351n"></listing></address>

        <listing id="5351n"><listing id="5351n"><menuitem id="5351n"></menuitem></listing></listing>

          • 客服热线:0571-88931275

          好钢用在刀刃上” 中央厨房设备为餐饮行业注入生产优势

          鼎厨天地

          互联网电商平台崛起,加速了外卖行业发展,特别是中央厨房配给式外卖餐饮企业更是借此谋得更大的发展平台。随着餐饮市场不断规范,社会对餐企食品安全及出餐速度要求更高,中央厨房设备正面临难得的发展机遇。

            什么是中央厨房

            所谓中央厨房,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是,除了毛肚、鸭肠等干货外,所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店。

          “好钢用在刀刃上”  中央厨房设备为餐饮行业注入生产优势

          “好钢用在刀刃上”  中央厨房设备为餐饮行业注入生产优势

            中央厨房有哪些优势

            在餐饮标准化,提高生产效率、节约成本方面,中央厨房有着巨大的优势,一方面是原料成本,中央厨房通过大批量进货减少中间环节,使产品具有价格优势。集中加工提高了原料综合利用能力,边角余料可以通过再加工进行使用,减少浪费,从而降低成本。另一方面是人力资源成本,中央厨房的设置,使经营点缩小后厨面积或取消了自有厨房,不仅可以改善环境,而且还扩大了一线店堂面积,减少勤杂人员。例如,某一连锁餐饮企业,没有建立中央厨房之前,每个分店后厨至少要有8人,如开10家分店共需80人。中央厨房的员工约30人,平均到各店,单个连锁店的后厨只有4-5人,有效节约了人力资源的成本。

            中央厨房设备有哪些类型

            一般中央厨房按功能通常分区为:原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。

            每个区域有不同的设备,可以按照企业的需求进行配置锯骨机、果蔬去皮机、切丝(快)机、切肉丁机、绞肉机,自动米饭生产线、立式炊饭机,自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜,通道式自动醒发蒸制一体,真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。

            发展中央厨房的工业生产模式的必要性

            中央厨房的工业生产模式实际上为餐饮业注入了工业的生产优势,工业化生产可以客服生产成本居高不下的难题,使大规模生产降低成本的愿望成为可能。根据作业流程有效配置工作岗位,提高人员工作效率,缓冲加工淡季和旺季,协调集中加工时段,提高装备的利用效率。对废料统一处理和再利用,减少城市垃圾,减少环境污染,使成本在质量、风味上的统一性更为明显,容易实现标准化。可以把“中央厨房”作为主要投资与技改方向,从而分散的连锁店、小快餐店就不再分流有限的财力和物力,这样就简化了投入的运作过程,使“好钢用在刀刃上”。

          少妇工地上满足民工,草民电影网午夜无码精华,手机在线电影,欧美人与动牲交a免费观看
          粗大猛烈进出高潮免费视频 丰满少妇人妻无码13p 奇奇网韩影网三级 亚洲乱亚洲乱妇无码 人摸人人人澡人人超碰97 小泽玛丽AV无码观看作品 美妇与亲子乱小说 三级a片 666人体艺术 3d肉蒲团 大力女子都奉顺 jealousvue成熟50maoff 国产丶欧美丶日本不卡视频 国产精品亚洲av三区 国产成人女人毛片视频在线 三级片免费 日本特黄特色AAA大片免费 另类重口特殊av无码 中国人妖shemα|ehub 三上悠亚在线观看 女闺蜜露出奶头让我吃奶 日本乱子伦XXXX少妇 抽插视频 领导挺进娇妻身体 欧美VIDEO性欧美熟妇 性欧洲精品videos 午夜福利波多野结衣人妻 少妇挑战三个黑人惨叫4P国语 无码gogo大胆啪啪艺术免费 范冰冰苹果 男人的天堂免费A级毛片无码 一个客人的那个太大了 国产免费观看黄av片 性国产videofree另类 岳的屁股疯狂迎合 超碰免费 亚洲AV日韩AV不卡在线观看 特级太黄A片免费播放 天堂网www天堂资源 国产裸拍裸体视频在线观看 《朋友的未婚妻》HD中字 少妇色欲网 丝袜秘书办公室调教在线观看 少妇泬出白浆18P 波多野结衣乱码中文字幕 树林里狠狠地撞击着h 《朋友的未婚妻》HD中字 日本动漫h爆乳无遮拦手机端 2021国产成人精品视频 从镜子里看我怎么c你视频